くだものとのおしゃべり

山梨の山梨市にある株式会社なかむらでの出来事を お話好きの なおさんが書き綴る

干し柿順調に乾燥しています

2017.12.04 Monday 08:16
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    今年は、晴天に恵まれ、順調に乾いています。

    製品の仕上がりが楽しみです

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    干し柿作業、天気が味方してくれます

    2017.12.01 Friday 19:10
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      柿乾くもんだり、寝かしたり、太陽に充てたり、だいぶ乾いてきました。

      10日ころには、箱詰め作業が始まります。

      晴天に恵まれ、順調に作業が進んでいます。

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      平干し始めました

      2017.11.27 Monday 08:09
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        平干し丁寧に揉んで、平干し始まりました。

        ゆっくり丁寧に揉むことにより、柔らかい柿に仕上がります。

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        柿乾いてきました

        2017.11.27 Monday 08:05
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          柿晴天に恵まれ乾いてきました

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          柿の表面が乾き始めました。表面を少しもんでいます

          2017.11.23 Thursday 16:51
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            柿もみ

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            柿剥き終わる

            2017.11.14 Tuesday 22:06
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              柿剥き終わるサクランボ紅葉柿剥き終わる

              さくらんぼの 葉 紅葉始まる

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              柿剥き 頑張っています

              2017.11.10 Friday 06:26
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                柿剥き毎日毎日柿ピ-ラ-でむいています

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                柿剥き始める

                2017.11.07 Tuesday 06:00
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                  柿剥き始める今年最後の作業。

                  柿剥き始める。10月の長雨により、柿が落ちてしまい、昨年の半分くらい。

                  すべて手作業。これから、1週間頑張って柿をむきます

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                  台風21号の影響

                  2017.10.25 Wednesday 07:52
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                    葉が飛んだ柿柿台風の影響により、場所によっては、葉が飛び 柿の実も落ちました。

                    残念

                    こんなに雨が続いて、農作業がはかどらず困ってしまいます。

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                    JR甲府駅販売終了

                    2017.10.09 Monday 05:58
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                      シャインマスカットシャインマスカットに始まりシャインマスカットに終わりました。

                      皮ごと食べられる。種がない。 種があるぶどうは、人気がいまひとつ。 簡単便利なものが人気です。

                      種があるぶどうの方が、コクがあり、風味もあります。 葡萄の革命がおこったのですね。

                       

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