くだものとのおしゃべり

山梨の山梨市にある株式会社なかむらでの出来事を お話好きの なおさんが書き綴る

まるごとにっぽん・築地場外市場

2016.02.24 Wednesday 21:49
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    まるごとにっぽん築地場外市場アジアからの外国人の観光客が、とても多かったです。
    東京は、人が多いですね。
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    最後の日は、ベニスで観光

    2013.09.19 Thursday 22:22
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       エスプレッソを飲む生演奏を聞きながら、ゆっくりエスプレッソを飲みくつろぎました。ゴンドラに乗る念願のゴンドラにも乗りました。物価が高くて、エスプレッソ1杯日本円で2,000円ほど。 ゴンドラも高かったですが、楽しませていただきました。 トイレ有料(200円)

      いろいろな体験、見聞をさせていただきました。31名事故もなく無事に帰国しました。この視察旅行を企画していただいた、先生に感謝

      。 そして、この旅行の仲間たちに、支えられ、 楽しい旅行ができました。
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      9月6日 農村女性連盟 訪問

      2013.09.18 Wednesday 22:13
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        農村女性連盟訪問農業女性活動を支援している組織。会員15600人。 農業をすばらしく感じるところ。自然の中で自由に仕事をし、土地を持っていることに誇りを感じているといっていました。離農率は 低いということです。 すばらしい
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        しゅうどういんのブドウ畑

        2013.09.18 Wednesday 22:04
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           ぶどう畑修道院の側のブドウ畑。 収穫はまだ始まっていませんでした。
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          9月5日チロル州を後にする

          2013.09.18 Wednesday 21:41
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             風景チロル州のブドウ畑を後にして、 北イタリアの修道院に着く。修道院この修道院は、 神父さまの修道院です。 5日の夜は、 この厳かな神聖な場所で 宿泊させていただきました。 この地域で生産 加工されたワインの 試飲がありました。

            赤 白 スパ−クリングワイン どれも、 すっきりさわやかで とても美味しかったです。
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            9月4日夕食

            2013.09.16 Monday 22:14
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               農家レストランマックす農場訪問。農家レストラン経営。 400頭の羊を飼い、 屠畜 の許可を持っている。

              奥様が、 主にレストラン業を担っている。サラダ
              奥様が、 農業体験を指導する資格を持ち、将来の消費者を育てるという 信念をもち がんばっています。
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              9月4日ヨ−ロッパ研修

              2013.09.15 Sunday 23:13
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                 9月3日夜 オ−ストリアインスブルク チロル州の農家 民宿に到着。
                民宿すばらしい山々の景色

                浅目がさめると、この景色に釘付け。民宿からの風景
                ドイツ イタリア オ−ストリアから、避暑に1週間から3週間くらいくるそうです。
                牧場牛 羊などを牧草地に放し飼いにしています。 のびのび、動物が放牧されています。
                この観光地の景観を守るため、 皆さん努力しています。

                民宿を経営されているかたはもちろん、 道で出会う人たちとても親切。
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                9月3日 午後農場見学

                2013.09.13 Friday 22:43
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                   デメ−タ-(バイオダイナミック農法)農場視察。 哲学者デメ−タ-農場シュタイナ-の思想により、生態系を、
                  宇宙の全体として考察し、
                  土壌と人間と宇宙の全体として、考え、土壌と人間と宇宙の関連を解明しています。

                  ライフィンティンガ 農場 視察。
                  1988年 親から譲り受ける。
                  30歳 から始める
                  40歳 結婚
                  7年前より、 バイオミック農法を始める。
                  今までの農業経営より、 バイオダイナミック農法をすることにより、 牧草が よくなる。

                  27ヘクタ−ル 牛25頭 子牛 15頭 肉 牛乳 チ−ズ。

                  牛の寿命を長くするため努力している。
                  牛糞を、牛の角に詰め、秋地下50から60センチに埋める。春牛の角を掘り出し、300グラムを、100リットルの水 で、希釈する。そして、散布する。

                  よい牧草が、育ち、牛が健康に育つ。デメ−タ-農法
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                  ヨ−ロッパ研修 9月3日

                  2013.09.13 Friday 22:24
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                     9月3日。 有機レストランにて昼食を取る。3件の有機農家が、食肉、チ−ズ野菜 くだもの パンを販売。6年前から、レストランを始める。 1日100食 出している。25年前から、有機農業をしている。有機農業レストラン有機野菜販売
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                    ヨ−ロッパ研修 9月2日

                    2013.09.12 Thursday 23:13
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                      市場ブドウを買う 。ミュンヘン 市内市場。

                      500グラム 5ユ−ロ

                      ブドウの粒は、 不ぞろいだが、 甘く おいしかった。

                      有機エッテンフ−バ-農場視察 。 日本の 「EM農法」をしているのに驚きました。。
                      有機

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