くだものとのおしゃべり

山梨の山梨市にある株式会社なかむらでの出来事を お話好きの なおさんが書き綴る

平干し始めました

2017.11.27 Monday 08:09
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    平干し丁寧に揉んで、平干し始まりました。

    ゆっくり丁寧に揉むことにより、柔らかい柿に仕上がります。

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